1、披萨一定要用烤箱吗
披萨不一定要用烤箱做的。还可以用饼铛做；或放入微波炉里加热也是可以的。先将面饼放入微波炉，用烧烤档烧烤8分钟，这个可以透过微波炉的玻璃窗，视面饼烤制情况定。
烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。从微波炉内取出，翻面，在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪，加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。再放入微波炉内烤制8—10分钟即可。
2、成品披萨没有烤箱怎么做
其实没有烤箱也是可以制作披萨的，在家里使用电饭煲也是同样可以制作出美味可口的披萨，下面分享一下制作方法
电饭煲披萨制作方法
1/4牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可
2/4洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝
3/4电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝
4/4打开电饭锅加热20分钟即可
香哈菜谱小贴士
①使用电饭锅制作比萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的。同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将批萨烘熟
②如果用普通的奶酪烤制比萨，不会有拉丝的效果，所以做批萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以
3、没有烤箱,微波炉怎么做冷冻披萨
披萨皮：面粉150克、水或者牛奶80克、盐1/4小勺、白糖1/4小勺、黄油30克、鸡蛋一个。
馅料：西红柿一个、蒜瓣4个、黑胡椒粉、盐、白糖各少许、玉米、番茄酱、牛肉、香肠。
1、把除了黄油的部分全部揉成团
2、加入15克黄油揉至面团光滑均匀后放置湿温处醒一会
1、锅中加入5克黄油，放入蒜末、玉米粒翻炒；
2、加入牛肉末翻炒至发白，加入西红柿丁翻炒；
3、加入番茄酱翻炒，加黑胡椒粉等调料；
4、熬至汤汁收干时即可；
6、香肠，牛肉也煎一下。
1、平底锅中热5克的黄油，放入擀薄的面皮；
2、用叉子在面皮上叉小孔，防止饼皮不平；
3、小火烙面皮，一定要注意控制火的大小,注意翻面。半小时，翻面之前再加入5克的黄油
4、在饼皮上抹上披萨酱，加入奶酪丝；
5、放上一层香肠做边、一层奶酪丝，再放一层炒好的馅料，牛肉撒些奶酪丝；
6、再放些香肠片，撒些奶酪丝。拉出的丝比较多~~~
7、关火，闷3-5分钟~~~就可以了
用微波炉做披萨的步骤:
1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；
3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）
5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）
用微波炉做披萨
1、解冻生披萨：首先准备已经做好了的生披萨，各种口味多备一些，冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻，解冻很简单，提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有：30-50毫升的凉开水，用开水的原因是烹制时间短，以防生水没煮开。
2、解冻完成后，将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。
3、在披萨的上面倒凉开水，特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬，四周若是硬了可能会咬不动。开水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更软点。
4、水倒好后，拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。
5、将披萨端起放进微波炉中去，设置时间为4分钟。（4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好）
6、4分钟后，取出披萨即可食用。
半成品的话,用微波炉转一定会软掉（除非是高科技）,用电饭煲吧,刷层油,放进去,多烘几次就好了吧,这是我对付软饼干的方法,不知道可以吗?再不行就用平底锅再加工吧！
4、不用烤箱能做披萨吗?在家自制需要准备哪些食材?
在我们日常生活当中，有很多人都非常喜欢吃披萨，尤其是对于小孩子来说，披萨当中含有各种各样丰富的食材，以及在做披萨的过程当中放入了各种的调味料，所以深得小孩子们的喜爱。但是绝大部分人在制作披萨的时候都会使用烤箱，那么如果家里没有烤箱的话，能不能制作披萨呢？在家里自制披萨需要用到哪些食材呢？
如果家里没有烤箱，但是想要制作披萨的话，也可以用烤炉或者是用空气炸锅来替代。因为制作披萨的过程相对来说没有那么复杂，而且在烹饪的时候只需要用高温将面饼和食材烹饪熟就可以了，如果家里面有制作烧饼专用的大烤炉，也可以拿来制作披萨。空气炸锅也是制作披萨的很好的一个工具，因为空气炸锅的原理就是加热空气，将锅中的温度变成100多度甚至是几百度，从而将食物烤熟。
那么，我们在制作披萨的过程当中，会使用到哪些食材呢？首先，必不可少的就是已经发酵过的面团，其次，芝士也是必不可少的。我们在制作披萨的时候肯定会使用到一些酱料，这些需要根据个人的口味来添加，有些人比较喜欢吃番茄酱或者沙拉酱，但是有些人比较喜欢吃韩式辣酱或者是烧烤酱。
经常吃披萨的人都知道，披萨分很多种类，这是根据在制作披萨来的时候添加的不同食材所构成的，通常在制作烤肉披萨的时候，里面都会放已经腌制过的鸡肉或者是培根以及牛肉，并且还会铺上一些小番茄来增加披萨的水分。
制作披萨的过程非常的简单，而且如果不会制作披萨饼皮的话，可以在网络上或者是在一些商店里购买现成的披萨饼皮。随后，只要根据个人的口味，在上面刷上自己喜欢的酱料，并且铺上自己喜欢的食材，然后再撒上一层芝士，放到烤炉或者是空气炸锅中烤制就可以完成了。
准备食材：面粉，酵母粉，盐，食用油，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪
操作步骤如下：
1.取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面
2.将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大
4.准备青红椒丁，洋葱丁，火腿切成片
5.将发酵好的面团，揉至排气后，擀成面饼，周边撒一圈芝士然后卷一个小边
6.用叉子在面饼上扎一些小孔
7.平底锅刷一层油，放入面饼，小火烙制1分钟，然后刷一层番茄酱，撒一层芝士
8.撒上青红椒粒，洋葱粒，摆上火腿肠片
9.上边再撒一层芝士，盖上锅盖，小火焖6-8分钟
10.一个营养美味，健康卫生的披萨就做好了
温馨小贴士：
面团不要和的太硬
面饼不要擀得的太厚或者太薄，3毫米厚
披萨上面的蔬菜可以根据个人口味换成虾仁，培根，牛肉粒，香菇等
如果家中有烤箱，把披萨饼做好后，放入烤箱，上下火，220度烤10分钟就可以
是可以制作的，要准备洋葱，培根，番茄肉酱，芝士，酵母粉，食用油，拥有这些食材才可以制作披萨，可以用平底锅进行制作。
如果在家里自制披萨，需要准备火腿，洋葱，芝士，番茄酱。肉松等。这样做出来的披萨，比较鲜美
是可以做披萨的，可以利用电饭锅进行制作，准备一些面粉，准备火腿肠，还有一些酱料。
5、怎样做披萨才能既不用微波炉又不用烤箱?
在上面涂上一层色拉油,把一小块黄油放进锅里化开,放进微波炉里加热,覆盖上,再铺一层片状的芝士(我用的是马苏里拉芝士,黄油溶化就好了,面粉用自发粉就好了,搅匀,家里没有,然后放进去,把黄油放进牛奶里,一边倒牛奶一边搅拌,大概成块了用手使劲揉10分钟左右,转5分钟(大概转着看,然后取出,一样是2分钟就打开看一下,铺芝士的时候不要重叠,面团光滑后盖上盖子放到暖和的地方20分钟
第二步是炒披萨酱
把洋葱切碎,甜玉米,把洋葱炒香,厚点会比较好吃,用烧烤烤5分钟,大概2分钟打开看一下,加番茄酱炒香备用
第三步是微波大饼^^
用微波炉里带的铁盘就行了,我放的是三明治火腿(应该放培根的,口蘑,嘿嘿,用手把面团推成饼形,高火15分钟(时间要看饼大小自己掌握,用叉子叉上小洞,凤尾虾,撒上丝状的马苏里拉,不一定要5分钟),面表面有点干就可以拿出来了
第四步是涂披萨酱和铺芝士
炒好的酱涂上,可以中途打开看看)左右,有拔丝的效果),放温,然后放自己喜欢的材料,就用这个替了),自己喜欢摆好就行了
第五步就快要完成了
放进微波炉,用叉子试试,如果容易插进去,拿出来也不粘面做法:
第一步是和面
先取大概多半袋牛奶,一层就好了,一小块黄油