1、如何制作葱干啊
小葱一大把。
自制干葱的做法：
1、把葱切成小葱花，尽量一致。
2、把盐加入切好的葱花里。
3、3分钟后放入烤箱120度烤15分钟。
4、将烤箱内葱花放到平底锅小火炒开剩余水汽，晾凉后装袋备用。
就是长得像洋葱，又有点紫皮蒜头样的东西
大小像蒜头，紫色，结构像洋葱。
反季节干葱与一般大葱相比，葱质紧实，表面有蜡质层，冬季缩水率低，在室温下存放2个月仍生脆如鲜，味道不变，是大葱品种中的新秀。
一般的都用专门的脱水机咯，，家里吗，除非你也买个脱水机咯~
呵呵，，真的不知道，， 给你个百度网址，，方法好像挺复杂的。。。你自己看看咯。
2、干香葱的做法,干香葱怎么做好吃,干香葱的家常
1.香葱洗净，切小段，加入盐拌匀，放置5分钟
2.烤盘上垫好烤纸，将葱花均匀洒在烤盘中
3.倒入烤箱中120℃烤10分钟（根据烤箱而定）
4.取出晾凉，稍微有点没干的可以继续烤几分钟，或者放在太阳底下晒干
白胡椒粉少许
葱香蛋饼的做法步骤
鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；
蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
放入适量的料酒、少许的植物油；
蛋液搅拌均匀；
不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，
转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；
依次做完全部的蛋液。
蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。
3、烤箱烤洋葱的烤多长,烤洋葱的家常做法
烤洋葱花的做法
洋葱剥掉外皮洗净，切掉尾部根须，以便切花的时候保持平衡。（头部不要切，防止花瓣尖端不美，只要稍稍修剪一下顶部就好）
洋葱头朝上底部朝下正常放置，先在顶部切十字，再旋转四十五度切十字，大约占整个洋葱的六分之五处，都不要切到根部。
将洋葱抹上橄榄油，入烤箱，180℃上下火20min。在这个过程当中你可以看到洋葱的花瓣慢慢绽放，每个烤箱脾气不同，时间视花瓣打开程度而定。
取出摆入适合的容器，撒一些黑胡椒粉和盐调味。
没葱的臭味，甚至觉得可以做一大盘子当蔬菜吃
〖用料〗大葱适量、香油1勺、白味噌适量、白芝麻可不加、糖可不加、香醋可不加。
〖做法〗整根大葱洗干净，切长段，放平底锅不放油，小火慢慢烤至表面焦黄。当然也可以炭火烤，更好吃。
2.烤完切丝，加适量白味噌香油拌匀即可。也可以加点糖和醋。
3.葱要烤得很干，烤的时候可以拿铲子压压
4、怎么用烤箱烘干香葱?
烤箱烘干香葱的做法 ：
【材料】
香葱250g、清水500ml。
【做法】
1、将香葱用自来水漂洗一下，洗去香葱根部泥土和叶片上浮尘。
2、烧开一锅水然后熄火，将香葱倒入，1分钟后捞起。
3、滤干香葱表面水份，放置在阴凉通风处自然阴干。
4、阴干的香葱切成5mm长的葱段。
5、将切好的葱段放入烤箱，100度（有热风档打开），烤个5分钟，到合适的干度就好了。
【小贴士】
有了干香葱以后，就可以做需要干香葱做辅料的食物了，如面包、饼干等。
5、用烤箱怎样把香葱烘干?
烘干时,将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里,然后放在事先设好的烘架上,温度控制在32℃—42℃,让其干燥,每隔30分钟进入烘房检查温度,同时不断翻动烘盘里的蔬菜,使之加快干燥速度,一般经过11—16小时,当蔬菜水分含量降至20%左右时,可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐霉保鲜剂,喷完后即可封闷.
6.封闷：将烘干的蔬菜放入构造严密的大木柜(箱)中密封暂存10小时左右,才能使干制的蔬菜含水量保持均匀一致.