摘要：烤箱龙虾是一道美味的海鲜佳肴，在家中也能轻松做到。本文将从选材、调料、烹饪、享用四个方面详细阐述，5个步骤让您轻松做出美味的烤箱龙虾。
1、选材
选择优质的龙虾是烹制美味烤箱龙虾的关键。选择新鲜的龙虾，看其体表是否光滑，颜色是否饱满，腥味是否过重。建议选择1.5-2斤左右的龙虾。
将龙虾放入清水中，加入盐巴搅拌。龙虾在水中活动时可以排放掉体内毒素，盐水可以帮助将沙子、泥土等杂质清洗，清水多换几遍。
将龙虾的胡须、脚趾砍去，用菜刀劈成两瓣或者整个半切开，放入调料腌制。
2、调料
为了烤出口感鲜美、肉质嫩滑的烤箱龙虾，需要使用浓郁的调料，如蒜蓉、生姜、红辣椒、橄榄油、芝士碎等。
将以上调料切成末，放进碗里加入盐、黑胡椒、橄榄油搅拌均匀，之后把调料涂抹在龙虾身上，腌制时间不宜过久，大约20分钟即可。
3、烹饪
烤箱龙虾的烹饪时间与火力是决定成败的两大关键。预热烤箱190℃，将腌制好的龙虾放入烤盘，撒上适量的芝士碎均匀铺在龙虾上面，烤盘放入烤箱中层。
烤制时间最好掌握在20分钟左右，具体时间可以根据龙虾大小和个人口感喜好进行，注意火候不可过大导致上层烤焦。
烤熟的龙虾表皮呈现出深咖啡色，用餐前最好再挤上一些柠檬汁，这能使龙虾更加爽口，口感更丰富。
4、享用
烤箱龙虾出锅后，在烤盘上端上一盘冰块或冰凉的海藻，这样既可以让烤盘的高温迅速散热，还能保证菜肴不变形。用螺丝刀把龙虾肉从壳中拨出，撒上一些色拉油、柠檬汁、胡椒面和切碎的香菜即可享用。
烤箱龙虾的肉质鲜美、口感嫩滑、清甜味美，是舌尖上的佳肴，搭配烤面包或蒜泥面包一起食用更佳。
总结：
在选材、调料、烹饪、享用四个方面，掌握合适的技巧能够做出味美可口的烤箱龙虾。选择优质的龙虾，而后用浓郁的佐料调制、合适的时间和火候烤制，最后还可以搭配餐饮美食进行搭配，让味蕾得到更加独特的享受。