1、入门级烤箱什么牌子好?五款烤箱对比评测
烤箱一直都是个让人摇摆不定的存在：买它？怕闲置。不买？各种甜品面包、饼干小蛋糕、烤翅烤鸡烤鱼...又实在是让人味蕾骚动。
可烘焙小白买烤箱的心尘埃落地后，艰难的问题又出现了了什么牌子好？有必要斥巨资买个容量大功能多的大烤箱吗？
在编者看来，大烤箱可以买，但没必要。毕竟现实中并非人均烘焙大神，买回家发现自己是烘焙黑洞怎么办...
所以，对于烘焙入门者，小巧不占地却能解决2~3人食的小烤箱其实会更实用。那么小烤箱哪家强？
为了让各位最大程度避雷，（体贴的）编者搜罗了五款小烤箱进行了一场多方面测评~分别为海氏Q1、美的T1-108B、长虹CKX-11X01、九阳KX10-V161XL以及小熊DKX-D11N6。
废话不多说，进入正题。
一、颜值即正义
颜值即正义，虽然话说得夸张了点，但外观是否精致好看，早已成为了人们购买产品的审判标准之一，所以俗如编者，还是打算先从外观设计方面来比对比对五款小烤箱。
1、海氏Q1
不得不说，海氏Q1小烤箱的外观设计还是非常走心的，薄荷绿搭配粉白配色，清新感十足，而温控及时间旋钮则仿佛是两个憨厚却甜美的甜甜圈，在家中当个摆件也能让人赏心悦目哒~
侧面的散热装置也是小心机满满海氏拼音变异成了趣致散热孔，爱心发射biubiubiu既视感！
另外值得一提的是，海氏Q1容量有12L，但由于旋钮设计在烤箱下部，也就是采用了立式设计，所以占地面积会较小，对小厨房非常友好。
附赠配件：烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。
2、美的T1-108B
如果说海氏Q1属于甜美清新风，那么美的T1显然就是老干部风...纯黑配色略显无聊和沉闷，侧方散热孔也是中规中矩，毫无设计感。
同时，美的T1的温控时间旋钮均位于烤箱右侧（卧式设计），所以会显得整体较宽。虽然看起来比海氏Q1要大，但实际上它的容量仅有10L... 实用性比较局限。
另外，美的的烤箱门需要用力往下压才能固定住，否则烤箱门就会直接回弹关闭，使用起来不是非常方便，设计上是有一定缺陷的。
附赠配件：烤盘、烤架、说明书。
3、长虹CKX-11X01
长虹的设计风格和美的有着异曲同工之处，配色依然是无趣且不好看的纯黑+红色，老干部风拉满，颜值较低。
同时也是采取的卧式设计，整机较宽，比较占台面空间，容量也仅有11L。另外，长虹这款产品算是五款烤箱中材质最为轻薄的，整机不够扎实。
附赠配件：烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。
4、九阳KX10-V161XL
九阳这款烤箱型号是与line friends合作推出的，整机采用明黄配色，烤箱门有个小黄鸡装饰、散热孔形状也特别进行了设计，整体十分可爱。
不过，编者倒是吐槽一个小细节，它的温控及时间数字标识颜色为白色，但放在黄色底色上，色彩对比不强烈，调节时有些许晃眼睛，看起来不舒适。
另外，九阳这款烤箱同时卧式设计，容量也比较小，仅有10L。
附赠配件：烤盘、说明书。
5、小熊DKX-D11N6
出自小熊之手，设计自然不会马虎。小熊这款mini烤箱依然走的是娇憨可爱风。机身清新绿，搭配橙色旋钮，配色跳脱却十分和谐，烤箱门上印有一个熊鼻子，也达到了小熊自身的品牌辨识度。
卧式设计的烤箱内部空间为11L，能够应付基本烘焙，但也不够宽敞。
附赠配件：烤盘、烤架、说明书。
二、材质大PK
一款烤箱是好是坏，烤箱材质是非常重要的评判标准，主要包括加热管材质（主要负责加热）以及内胆材质（主要负责保温）两项。
1、加热管材质
其中，海氏Q1和美的的加热管采用的是石英材质，而长虹、九阳和小熊都是选用的不锈钢材质，两种加热方式都有着各自的优势和缺点。
石英加热管采用的是远红外加热原理，加热速度快、耐腐蚀，同时还能发出光亮，烤箱内食物的状态一目了然，不过石英加热管在坚固方面没有不锈钢管有优势，所以海氏Q1和美的都设置有加热管防护罩。其中海氏Q1的防护设置还有特殊开孔，让红外辐射发散更均匀。
不锈钢加热管优点则在于安全性较高、易清洁，但不锈钢加热管的发热面较小，所以发热效率较低，预热速度慢。不过，这次测评的另外三款烤箱都以S形或Z形进行了针对性解决。
与其判定两种加热管材质到底谁好谁坏，倒不如说哪种材质更适合入门级烤箱。由于不锈钢加热管的加热方式是由外向内，更适合应用于大烤箱，用在小烤箱上反倒会影响加热效率。所以，石英加热管其实会和小烤箱更搭、更契合。
所以五款烤箱中，若单说加热管材质，编者会更推荐海氏Q1和美的。
但这两者相对比，同是石英管加热，海氏Q1却具有碾压性优势功率，海氏Q1功率为1000W，而美的则只有750W，加热效率上的差距可不止一星半点。
另外提及一下，小熊、九阳以及长虹三款采用不锈钢加热管的烤箱，功率都仅为800W，加热效率远不及海氏Q1。
2、内胆材质
至于内胆所用材质，只有海氏Q1选用的是镀铝板，其他四款产品均是镀锌材质。哪种更好？用数字说话。
镀铝板耐热度达600℃，镀锌板加热到230℃左右就会氧化，所以镀铝板会具备更强的耐高温性、耐腐蚀性，同时还具有良好的热反射性，用在烤箱中能够提高升温效率。
另外，镀铝板的使用寿命更是会高于镀锌板，直接接触食物也不会有任何安全隐患。其实，镀铝板其实较少用于入门级烤箱，一般在中高级烤箱中出现得较为频繁。
由此可见，海氏Q1在材质用料上，也是五款烤箱中表现最优的一款产品。
三、控制方式和功能
在控制方式和功能上五款产品的差别并不大，均是采用下拉钢化门设计，以及旋钮控制，不过细节上的体验差别还是非常明显的。
其中长虹的温度和时间控制旋钮细分得最明显，温度每小格精确到10℃，时间则是精确到了1分钟/格，同时最高温度可达到250℃。
与长虹不相上下的则是海氏Q1，温度控制器也是每10℃分割为一小格，间隔20℃更是作以了加粗提示，时间上则是两分钟/格，虽然温度最高为230℃，但应对普通烘焙和烤制完全是绰绰有余的。
这两者虽没有数字显示功能，但好在精确度还不错，能够尽量规避手动调节误差对烘焙过程的影响。
再看看九阳，与长虹、海氏相同，它的最长单次烤制时间为60分钟，但精确度远远不及前两者：温度20℃/格、时间5分钟/格。而剩下的两款，相比较起来就更加鸡肋了。
首先美的和小熊两款烤箱的单次烤制时间仅有30分钟，若想用于制作蛋糕、烤红薯等等食物时，时间都会不够，需要反复调试定时，比较麻烦。
另外两者的时间显示还非常非常不明确，美的单格5分钟，小熊则更夸张，单格长达10分钟。时间上无法保证精确度，那么最终的烤制效果也会受到非常大的影响，可能会烤不熟食物也有可能会出现烤糊的情况。
而在温度调节上，美的倒还能挽救一下，10℃为一个区间，而小熊则属于破罐子破摔系列？干脆50℃为一个区间，用它做烘焙，结果大概得全凭运气吧~
四、烘焙安全性
1、烤箱门厚度
烤箱门玻璃的厚度关系到两方面：安全性和锁热效果。
于安全性，玻璃越厚，玻璃受热爆炸的风险也就越小；于锁热效果，烤箱门越厚、密封性越好，热量也就能够被锁在箱体中，保温效果自然会更好。编者对五款产品的玻璃门厚度都进行了测量，结果如下：
五款烤箱中，只有海氏的防爆玻璃厚度超过了4mm，与其他几款产品相比，安全性能和保温性能会更好。而美的、九阳和小熊则半斤八两，厚度适中，性能尚可。
而长虹的玻璃厚度则最薄，仅3mm，虽然也是采用的防爆玻璃，但高温条件下使用时总还是会有些心慌慌。
2、箱体温度
烤箱烤制时箱体表面的温度，往往会影响到使用的安全性。虽说一般会带着烘焙手套使用，但有时候总会有些接触，如果烤箱箱体表面温度过烫，则很有可能会导致烫伤事故的发生。
另外，烤箱表面是否过烫，也可以侧面反映出烤箱本身散热的好坏箱体越烫证明散热越差。所以，编者在使用五款烤箱时特意留意了表面温度，最终结果总结成了以下表格：
相比较，海氏和九阳的箱体表面温度相对较低，不小心误触也能够接受。而美的、长虹以及小熊都比较烫，使用时需格外小心。
五、烘焙性能体验
1、温度精准度
很多时候，中低端或入门级烤箱的温度控制旋钮其实并不精准，一是会有手动调节误差存在，二是烤箱本身也会存在一定误差。温度越精准，最终烤制出的食物色泽、味道才都会更接近完美。
所以，编者使用烤箱温度计对烤箱内温度进行了一番测试，看最终温度和设定的温度差值有多大。设置温度均为150度，时间10分钟，结果如下图：
2、时间误差
同温度一样，烘焙时间是否能够调节精准，也会对最终食物的烘焙状态造成很大影响。所以编者也对烤箱的时间控制进行了准确计时，时间均调节为20分钟。结果如下：
总体来说，误差都在可控范围内，但海氏、长虹的表现会相对更好，而九阳的误差则相对更大一些。
3、 烘焙容量
五款烤箱中，除了小熊只附赠了单个烤盘以外，其他产品都配套有烤盘和烤架。与其参考官方标识的容量，倒不如直接看看烤箱能用来烤制多少食物，这岂不是更直观？
1）烤盘烤架
九阳的烤盘最窄最小，以至于纵方向都无法同时放置两个蛋挞，食物单次烤制数量十分有限。
而美的和海氏则相对大一些，均最多能放置6个蛋挞。另外提及一下，美的的烤盘尺寸并不能单独嵌入烤箱内腔，所以只能搭配烤架一起使用，这波操作本人也不是非常理解。
最后小熊和长虹的烤盘的确是最大的，但实际上可使用的面积其实和美的、海氏相差无几，最多也只能放置6个蛋挞... 但如果用来烤制其他食物，小熊和长虹还是会更有优势。
由于烤盘常需直接接触食物，所以材质用料的好坏也十分关键。其中，海氏、美的和小熊的烤盘都是采用的镀铝材质，而长虹和九阳的烤盘则是镀锌，在高温环境下有锌离子析出的可能性，不够安全也不够健康。
至于烤架，除了小熊以外，四款烤箱的烤架大小和结构都大同小异。就不再多说了。
2）内腔高度
烤箱内腔高度会直接影响到食物的烤制范围，编者以一个标准8寸蛋糕的模具为参考，分别测试了五款烤箱。在这里要点名表扬海氏、长虹以及小熊，它们的内腔空间都能轻松容纳8寸模具。
但烤过蛋糕的小伙伴都知道，蛋糕烤制时顶部会有一定程度的蓬起，若内腔高度不够，蛋糕蓬起的部分则会碰到加热管。
所以编者大致测量了一下，海氏的内腔高度有12cm，小熊和长虹都不够高。至于美的和九阳则就比较弱势了，内腔高度只比模具高数厘米，最多也只能烤制6寸的蛋糕，局限性较强。
看来只有海氏Q1烤制8寸戚风蛋糕表现无压力。
4、烘焙尝试
测评到这里，编者心中的烘焙之火已熊熊燃起，于是决定照着菜谱来进行一次蛋挞和桃酥制作新尝试，以同样的原料配比、制作手法、烘焙温度和烘焙时间，来看看用五款烤箱制作出的成品会有什么不一样。
五份蛋挞中，海氏的色泽度、熟度以及口感算是最好的。表面金黄，焦糖色覆盖得不多不少，让人感觉垂涎欲滴。蛋挞皮层次感丰富，一口咬下去酥脆感满分，混合着里面甜滋滋的嫩滑蛋羹，味道极好。
美的烤箱所制作出的蛋挞，蛋挞皮依然酥脆、分层明显，蛋羹也已熟透，口感嫩滑，不过焦糖色分布并不明显，略微欠了点火候。
而九阳和长虹又略逊于美的，只能说入口还行，但口感明显还有差距。至于小熊则相对表现最差，做出的蛋挞好似没熟，有些不敢下口。
再来就是进阶版的桃酥制作。话不多说，上图！
海氏Q1和小熊烤箱最终制作出的桃酥，色泽度不得不说，绝了。表层开裂得恰到好处，入口酥脆、口感绵密，受到了编者家人的一致好评。
不过由于海氏是编者第一次烤制桃酥的烤箱，所以桃酥大小以及放置密度没有掌控好，但这依然没有影响到它烤制出的成品又好看又好吃！忍不住想给海氏Q1，点个超大的赞。
小熊烤蛋挞不太行，但烤桃酥却出乎意料地不错，估计是稍微低温的状态温度控制得比较好的缘故（蛋挞烤制需200℃，桃酥烤制需180℃）。
至于长虹和九阳，糊得比较均匀，颜色略深，但口感还不错，味道并未发苦。两者温度精准度一般，但均匀度还是ok的。
而美的，则成为了桃酥测试中的一把炮灰烤焦了... 并且还焦得不怎么均匀，上方的几个桃酥味道已经发苦，难以下咽。
六、清洁方式
虽说烘焙能够给人带来喜悦和满足感，但无法否认，烘焙过程是非常累的。原材料的准备、配比、制作、烤制...每一个环节都需要精力和时间。
所以！最后的清洁工作，能轻松一点就再好不过了~~除了烤盘、烤架以及其他用品的清洗以外，还需要对烤箱底部进行清洁，毕竟烤制时很可能会滴油或是掉渣。
五款产品中，除了长虹以外，其他四款都采用了翻转式接渣盘设计，将烤箱侧置即可轻松将接渣盘取出，清洁起来较为轻松，而这种清洁方式非常适合小烤箱。
不过，九阳的接渣盘与箱体结合不是很精密，松松垮垮的，使用时需特别注意，避免刮伤手指。
至于长虹烤箱，清洁起来就比较麻烦了，只能等烤箱冷却后，再用抹布从烤箱门处伸入箱体内部进行接渣盘的清洁。
说到这里，测评也就基本上结束了。综合各个维度的对比和测试，五款烤箱的最优者已经水落石出海氏Q1。
它各方面的表现都十分优异，无论是外观颜值、材质做工、容量大小还是烘焙体验，都给足了编者惊喜。如果你刚好是一名正在为烤箱选购而迷茫的烘焙小白，那么海氏Q1想必不会让你失望。
2、煤气烤箱升温过程产生的刺鼻刺眼气体是什么?
人工合成塑料气体。材料有刺鼻的气味是零部件上的油脂高温挥发的气味。烤箱首次使用应设置至200度以上，空烧半小时以上，就没有气味了。
以饼干为例，如果使用燃气烤箱，因为其使用明火，箱内预热后，饼干中水份会随着温度的升高而蒸发，但饼干仍然会保持均匀而不规则的态势，这样的饼干烤出来更具层次感，也更加松脆；如果是电烤箱，加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳，失去了层次感，从某种程度上来说，失去了本身烘烤的意义，口感上也会大打折扣。
燃气烤箱只有一个尺寸：宽度为60.96厘米（24英寸）。但现在，市场上有不同尺寸的类型可供选择。比如，宽度达到76.2厘米（30英寸）或91.44厘米（36英寸）的。一些燃气烤箱的箱体采用了空间更大的双层烤箱。不过，要注意的是，这些大型烤箱虽然功能更加先进，但价格也是市场上最高的。
一般的家用燃气烤箱的性能与电烤箱相比还存在一定差距。购买燃气烤箱时，最关键的就是选择手动清洁模式的还是自动清洁模式的。只有高端烤箱才有对流功能，但是它们往往没有自动清洁模式，即使是上文提到的价值不菲的款式也不具备。
在照明方面许多烤箱使用的都是比较低级的照明设备。只有高端的烤箱才使用卤素灯泡，大多数嵌入式燃气烤箱使用的都是自动开关的白炽灯泡，有些烤箱甚至没有照明设备。
人工合成，烤箱的元器件在经高温发热都会产生烧焦的气味并冒烟，主要是发热管上有涂层，在受热后分解，一般烧1~2小时候，味道就没了。
熟悉了烤箱功能和基本操作之后，就算是吃货也先别急着吃，得先做好首次的清洁工作，不然影响以后的使用。
要先将烤箱内的所有配件取出，用湿布擦掉烤箱内胆上的灰尘，然后，空箱加热，烤箱调至热风烘焙模式，温度调节到250℃，时间一小时。烤箱出厂时，内壁和加热管上可能会涂有一层防护油，首次空箱加热可以帮助快速挥发。
注意事项，不能小觑
预热：预热是使用烤箱中最常出现的问题，参考方太烤箱随机器附送菜谱，需要预热的料理，要在预热完成后再放入烤箱，这样才不会烘烤失败，而无需预热的食物就可以直接放入烤箱。
清洁：建议每次使用完之后，趁烤箱和烤盘还是温热时就进行擦拭清洗，这样会比较容易；烤箱门的封圈也要定期取下来清洗。
安全：方太烤箱KQD50F-C2T的门体设计是三层玻璃（其中两层LOW-E玻璃），隔热效果比较好，但是取出食物的时候也一定要注意，戴上干燥隔热的手套，保护好我们的手。家里有宝宝的话就开启防护锁，不仅仅可以锁门也可以锁屏，这样就可以有效的防止小朋友误操作受伤了。
煤气烤箱升温过程产生的刺鼻刺眼气体是人工工艺，刺鼻的味道是燃气没着充分。
比如烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。
家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟，发现饼干糊了，你就该明白，下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了。
非常刺鼻的气味是二氧化硫 它主要对呼吸道危害大,我想短时间没什么大碍.长期就有可能得癌
3、方太烤箱上这么多火力模式,谁能介绍下各符号的意思,和适合烧烤对象...
泡芙、布丁、香浓马芬，戚风蛋糕……..羊肉串、秘制鸡翅、烤鱿鱼……..美味的食物那么多，而且都是一台烤箱就可以搞定的，所以很多小伙伴都选择在家里自己用烤箱做这些美食。但是也有更多的小伙伴反应，自己烘焙烧烤常常失败，用不好烤箱。今天小编就教大家烤箱使用的几个基本的方法。希望小伙伴们都可以用烤箱成功做出美食。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图
熟悉功能，才能更好使用
烤箱带回家安装好以后，首先我们就要熟悉烤箱的功能，才能为创意食物的创造打下基础。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(1)
方太烤箱KQD50F-C2T的按键比较简洁明了，左侧为模式选择，右侧为时间和温度选择以及确认键，中间大圆圈圈【〇】是电源键。
使用时，轻触中间的【〇】开机，然后点击左侧【】选择需要的模式，然后右侧【－】【＋】选择温度，选好后按【】确认，接着选择时间，同样【－】【＋】选择时间，最后【】就可以开始烹饪了。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(2)
当然烤箱为了达到烘烤的效果，有些是需要提前预热的，方太烤箱KQD50F-C2T会在选择模式后自动开始预热，预热完成后就可以把心爱的食材放进去了。
当然了为了吃货们不同的需求还有预约功能，在选择好时间以后，可以按定时键，定时键亮起之后【－】【＋】选择到合适的时间，然后确认，到了设定的时间，到了预约时间后，会开始显示烹饪倒计时，这样就可以在自己需要的时间享受美食了。
首次使用，注意清洁
熟悉了烤箱功能和基本操作之后，就算是吃货也先别急着吃，得先做好首次的清洁工作，不然影响以后的使用。
要先将烤箱内的所有配件取出，用湿布擦掉烤箱内胆上的灰尘，然后，空箱加热，烤箱调至热风烘焙模式，温度调节到250℃，时间一小时。烤箱出厂时，内壁和加热管上可能会涂有一层防护油，首次空箱加热可以帮助它们快速挥发。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(3)
空箱加热结束后，打开箱门，保持通风，祛除掉烤箱自带的异味。当然这时候注意打开厨房的窗户，并且关上厨房门，不让异味弥散。
烤箱怎么使用,烤箱你真的会用吗插图(4)
注意事项，不能小觑
预热：预热是使用烤箱中最常出现的问题，参考方太烤箱随机器附送菜谱，需要预热的料理，要在预热完成后再放入烤箱，这样才不会烘烤失败，而无需预热的食物就可以直接放入烤箱。
清洁：建议每次使用完之后，趁烤箱和烤盘还是温热时就进行擦拭清洗，这样会比较容易；烤箱门的封圈也要定期取下来清洗。
安全：方太烤箱KQD50F-C2T的门体设计是三层玻璃（其中两层LOW-E玻璃），隔热效果比较好，但是取出食物的时候也一定要注意，戴上干燥隔热的手套，保护好我们的手。家里有宝宝的话就开启防护锁，不仅仅可以锁门也可以锁屏，这样就可以有效的防止小朋友误操作受伤了。
烤箱使用的注意事项和方法大致就是这些了，不过在具体的烹饪过程中还会遇见各种各样不同的小问题，还需要我们不断的摸索和尝试，孰能生巧嘛！小编是真心希望每一个拥有烤箱的小伙伴都可以做出更多好吃的食物，这样，就会有越来越多的人加入小编这个小胖子的行列了！哈哈哈，还是祝福大家可以只吃不胖！
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第五名：德普凯信
家用蒸烤一体机美的G50蒸烤箱一体机、华帝i23003嵌入式蒸烤一体机、海氏家用烤箱一体机、德普/DEPELEC烤箱、巴科隆电蒸箱。
1、美的G50蒸烤箱一体机
美的G50蒸烤箱一体机，采用比利时PEMCO进口搪瓷粉，蓝白雪花搪瓷腔体油污一抹即净；腔体硬度高达9H,耐磨耐刮，可直接用钢丝球刷洗；保温蓄热效果好，欧盟A级能效更环保；耐超高温不变形不脱落，无杂质析出，历久弥新。
2、华帝的i23003蒸烤一体机
华帝的i23003蒸烤一体机采用了立体交互热场技术，具体来说，就是利用了M回环形的加热管，能够让热量均匀覆盖到食物的每个部分，同时还在其中加入了高精度探头和智能芯片，随时感知烤箱内每个点的温度变化，实时精准调控温度，让食物均匀受热，确保从里到外，熟得彻彻底底。
3、海氏家用烤箱一体机
Hauswirt海氏品牌创立于2009年，主从事烘焙厨房家。上下4根不锈钢加热烤管升温速度贼快，特质的保温箱体也给加热速度提供了360°无死角立体加热支持。烤箱可控温度为0~230°，预约时间最长60分钟，足够烘烤大部分的美味食料。
4、德普烤箱
德普烤箱产品面板采用304不锈钢, 内胆为搪瓷材料，易清洗。烤箱内部有4组电加热热管、智能上下火控制； 3层钢化玻璃隔热层的防护门；电子定时器，时间设定更精准；数码显示全自动操作功能；风扇循环系统即风烤，无需反转食物。
5、巴科隆电蒸箱
巴科隆电蒸箱，用审美发现世界，从生活细节引发厨电创意，设计出更多富有用户体验的厨房电器，以健康、养生、智能的产品满足现代消费者的需求，以品质及服务打造高品味厨电，让每一个家庭都可以畅享烹饪的乐趣。巴科隆诞生于2004年，隶属于中山市宇恒电器有限公司。
家用蒸烤一体机选购注意事项：
1、功能多样化
蒸烤箱作为一种多功能型家居厨电，一台蒸烤箱同时拥有微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、发酵机、酸奶机、面包机、低温慢煮机、甚至于电饭锅、空气炸锅等功属性，基本上除了爆炒之外都可以用蒸烤箱来完成。
2、节省空间
选择蒸烤箱有一部分人是出于无奈之举，因为家里厨房空间本来就是有限的，根本容不下那么多家电，连最基本的蒸箱、烤箱都只能二选一，更不用说添置别的电器了，所以只能选择蒸烤箱这种一机多能的机器，在享受更多的烹饪方式的同时，也减少厨房电器的拥挤。
3、实用性强
在结合家庭用餐综合因素，蒸烤箱无疑能满足家里的。无油烟、无名火，给家里孩子营造一个良好的空气环境；烤肉还可以选择多种口味，香、脆、嫩可供选择；蒸的方面也无可挑剔，色香味俱全，而且表面无积水，日常饮食首选；平常还可以做些干果、糕点给孩子解解馋，非常实用。
4、容量选购
蒸烤箱跟微博炉最大的区别是，蒸汽跟热辐射不同，蒸汽量是固定的，水箱多大蒸汽就有多少，机器容量太大蒸汽饱和所需时间长，烹饪速度变慢而且费水，所以一般情况下，最大不超过60L为宜。2-5口人以下可以选择30L左右的，6口人以上选择40-60L的。
大概率来说，选择安装蒸烤一体机的，一般都是小户型或者厨房面积不大的家庭，因为一台的位置实现蒸箱和烤箱的两种功能，确实很适合紧凑的厨房。
既然位置是寸土寸金的位置，那么蒸烤一体机的“容积率”就显得很重要了，体积大的占空间就大，体积太小的可能容量就不够，所以最好是体积不大但是容积不小的产品。市面上比较常见的蒸烤一体机有40L-50L的容积的，尺寸也不同。德意有一款蒸烤一体机，高度是45cm,但是容积做到了45L，是目前数据来看“容积率”比较高的，特别适合紧凑型厨房安装。
从功能来说，蒸烤一体机因为融合了蒸和烤两种功能，所以对温度控制的精准性很重要。温度控制的好，才能保证烘焙的色泽和品相，避免翻车。特别是烤箱功能下，温度要精准，而且受热要均匀，最好是顶部底部都有发热管的那种，然后背后有循环风扇，烘焙上下都可以上色，特别是烤鸡，会整体上色很均匀。
还有就是，蒸菜的时候是要用水的，大部分蒸烤一体机都是有一个水盒的，用的时候往里面灌水，如果蒸的时间长，就还需要暂停来加水。如果你用完以后忘记了清理水盒，那水盒里的水就会滋生细菌，下次用的时候就不是太理想了。上次在闺蜜家看到一款德意的鲜活水蒸烤一体机，是直接水管连着净水机的。使用的时候，水直接从净水机里流到蒸烤一体机内，不需要水盒，不需要换水，也不需要中途加水，用多少进多少水，很方便也很干净，就被安利了。因为确实很适合我这样的马大哈，不用清理水盒了，瞬间觉得蒸烤一体聪明了好多。
随着人们的生活水平不断的提高，越来越多的人追求健康营养多样化的饮食和无明火无油烟的生活方式。而面对本身厨房空间就小的厨房空间，以及开放式厨房的流行，各种多功能一体机成为潮流，以蒸烤一体机为主的新型智能厨电成为人们厨房装修的首选。家用蒸烤一体机在选择时要注意以下几点：
一般情况遵循买大不买小的原则，但是还是根据自家的实际情况来决定。如果选择的是台式的蒸烤一体机的话那么容量选择就是40L左右就可以了，适合2-5口人；嵌入式蒸烤一体机的话容量就是40-60L适合6-10口人。容量更大意味着单次可制作的食物更多而且在受热方面就比较均匀一点。
2、内腔材质
目前市场上的蒸烤一体机内腔的材质分别有两种，一种是不锈钢材质，一种是搪瓷材质。目前比较主流的是304不锈钢材质的内腔，作为内胆看起来比较光亮，它最主要的是不用担心生锈，而且顽固污渍可以暴力清除。即使有顽固污渍也可以暴力擦除，而且不用担心生锈问题，是目前最稳定的材质。
3、清洁问题
如果享受完美食却面对着难以清理的污垢，那种酸爽真的要多难受有多难受。用过烤箱的朋友应该知道，烤肉类之后的机器是非常脏的，肉食的油脂会溅到机器内腔的各个地方，如果长时间不清洁就会很扎心。所以在选购的时候尽量选择一些能在源头解决问题的蒸烤一体机。
弗兰卡蒸烤一体机使用方便，可以把温度精确到1°，时间精确到1分钟，牢牢锁住食物的营养成分，保证在荤素同时烹饪的时候不串味，并且蒸和烤的温度完全达到家庭所需，绝对厨房佳品。
实际上，选购功能单一的蒸烤一体机不如选购蒸烤一体集成灶，为什么呢？看过以下理由，相信你会爱上蒸烤一体集成灶。
蒸烤一体集成灶：空间容量大
中国家庭一般人口较多。森歌A8蒸烤款集成灶的蒸烤箱容量达66L，一次可以烹饪八个菜，像一条50公分的鱼、整只鸡这样体积较大的食材也可以轻松放进去，极大地缩短了做饭的时间。
蒸烤一体集成灶：核心功能强
蒸烤一体集成灶能蒸善烤，烹制出的美食味道鲜美。森歌蒸烤一体集成灶拥有普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、焙烤、解冻、烧烤、保温等模式可供选择，无论是家常小菜，还是美味零食，亦或是中西大餐，它都能轻松搞定。
蒸烤一体集成灶：看附加功能多
具备易清洁、自动消毒杀菌、安全性等附加功能的蒸烤一体机，使用体验越好。森歌A8蒸烤款集成灶的蒸烤箱内胆采用304不锈钢内胆，光滑无痕，便于清洁。当蒸烤箱启动时，产品会智能上锁，防止门板拉开出现高温蒸汽；三层隔热玻璃门设计，有效隔热，即使家里有小孩也可以放心使用。
蒸烤一体集成灶有哪些优势？
蒸烤一体集成灶具有功能齐全，节省厨房空间，吸油烟效果好，易于清洁等多种优势。森歌A8蒸烤款集成灶，一台机器就囊括了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜、橱柜、保温柜七台电器的功能，而且仅占据厨房一平米大小的空间，极大地提升了厨房的空间利用率。吸油烟方面，它采用低空全吸的设计，在油烟未扩散之前，就已经把油烟给吸走，油烟吸的更彻底，烹饪者完全不会受到油烟的困扰。而三重油烟分离技术，油烟分离度高达98%，分离出来的油脂会排至机器底部的集油盒，清洗时只用把它取出来，冲洗一下就可以，简单方便。
5、电烤箱第一次如何使用
问题一：新买的烤箱第一次使用要怎么操作 新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用
新烤箱需预热
电烤箱首次使用，需要先空箱预热5-10分钟，由于蒸发箱体内部用于保护的防护膜，可能会有异味发出，这是属于正常现象,发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味这些情况，用多两次自然就会消失的
烘烤需注意烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟，起火的现象。不会出来爆裂的情况，只是会冒烟
注意事项
烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。
烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面
如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用
希望可以帮助你。。
问题二：关于家用烤箱的第一次使用 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤1储分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，15分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。
问题三：首次使用烤箱 1，【清洁烤箱】
如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
【预设烤箱】
设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
3，【进行首次烘烤】
开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4，【开盖透气】
烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
问题四：第一次使用烤箱应如何操作？ 很简单哇
放进去
想烤多久自己调
问题五：长帝烤箱第一次使用应该注意什么 烤箱第一次使用指南
将烤箱内附件及包装物全部取出
使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用
将烤箱放置在平稳的表面,并单独使用一条线路。
4..烤箱周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
5. 使用前确保屑盘（与主机链接在一起）已正确安装到位
特别提示: 亲收到烤箱第一次使用时，要将温度调到最高，功能调上下管发热，打开烤箱门任其空烤 15-20分钟（温馨提示：第一次使用的时候，因为发热管上面有一层防护油，期间有焦味或者烟雾散发出来都是正常的哦）
烤箱使用技巧
1烤制有水分的食物时,炉门上会出现水汽凝结,这是正常的现象
2食物解冻后应立即烹饪。
3冷冻的食物和瘦肉烧烤的时间会略长。
4解冻食物时不应叠放。
5不要频繁的打开炉门，以免热量散失。
6根据食物的重量适当调整烹饪时间。
7烧烤肉类时会有油烟冒出，这是正常的现象。
烤箱使用保养：
1初次使用烤箱,应使用洗洁竟精清洁所有附件,烤架、烤盘等；
2初次使用烤箱时，可能会闻到异味，这是因为发热管上的保护膜挥发所致；
3在清洁前或不使用时，应拔出插头，待烤箱冷却至室温时再装配或拆除零部件；
4将烤架拉出清洁；
5不要频繁的打开炉门，以免热量散失；
6不要将烤箱浸到水或其他的液体中。
不沾产品使用说明和使用注意事项
1.新购买的不沾器具在使用前，南宁蛋糕店卡玛公主建议需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布沾油脂（酥油或猪油），在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，放进烤炉内，设定温度200℃，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。
2.P.T.F.E不沾产品适用于烘焙面包类产品
3.请勿使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭。
4.每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。
5.器具使用一段时间，最好用温火加入少量中性洗洁精将残留物用软抹布彻底清洗一次。
6.新购买的烤盘在最初使用的30-90天内,会有可能轻微变形的现象,这是金属热胀冷缩的正常现象,不属于产品质量问题,使用一段时间后即可恢复正常。
7.不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层最终失去不沾性。
8.请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖分和淀粉所形成的腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。
9.尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不粘涂层磨损或刮伤。
10.储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存在潮湿的地方。
11.不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不粘涂层，而致使不粘涂层最终失去不沾性。为避免这种情况发生，我们建议：（1）不沾器具的烘烤温度低于250℃，更能延长使用寿命。（2）不沾器具应避免不均匀受热；（3）不沾器具不可以空烧。
问题六：烤箱初次使用, 一、新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。二、新烤箱需预热新烤箱第一次使用时，需将温度调到最高，预热5分钟，以除尽残留的油烟。有时油烟比较大，或者有异味，都属正常。因为烤箱出厂时，发热管上会涂有层防止其在运输过程中受盐蚀的保护膜。
问题七：电烤箱的使用方法 教您如何正确使用电烤箱 1、预热的重要性 在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所需温度越高，预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同，因此要多测试几次，才能掌握自己的烤箱温度。 2、插座必须单独使用 烤箱属于用电量较高的电器，必须单独使用一个插座，以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方，背面也需保持与墙面的距离约5厘米。 3、烘烤温度的掌握 不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必须多注意烤箱内食物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。 判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中，如果轻易就能插入，特别是肉类，就表示已熟透。如果是糕点或烤通粉的料理，就要看筷子上是否还沾有湿的生料。 如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形，就表示烤箱的温度不平均，这时候可以移动烤盘，或是一开始放置食物时就调整到合适的位置。例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放。基本原则是不论烘烤任何食物，四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离，同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度，以避免冷空气进入而降低原有温度，使得烘烤时间拖长，进面影响烘烤成果，尤其是烘烤西点时更要避免。 4、时间设定的准确度。 烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤；如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。 5、避免沾黏的方法 烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，。烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。 6、适用于烤箱的容器 可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型；陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘；以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。 7、烤箱的清洁保养 我们的朋友可要好好保养喔。 烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好，但是也最容易附着滴落的油污，所以每次使用完都应该彻底清洗烤盘与烤架。而且使用烤架时最好在下方多放一个滴油盘，除了保持干净外，也可以避免因油脂滴到电热管使烤箱内部起火 清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦上次，然后用清洁的布沾水再擦拭几次即可。而烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物，温度尚未冷却时不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，不然可能会因温度急速变化而导致破裂。也可以将烤箱门暂进打开自然冷却或是用电风扇吹凉加速散热。 如果烘烤完后留......>>
问题八：烤箱第一次使用要注意什么 初次使用烤箱需要注意什么 初次使用要先让烤箱空载运行一次，温度定在250度左右，10min，去除异味，再要清洁内部部件
问题九：初次使用电烤箱需要注意什么 初次使用要先让烤箱空载运行一次，温度定在250度左右，10min，去除异味，再要清洁内部部件
问题十：烤箱初次使用怎么消毒？ 用清水加点洗洁精，擦一遍里面
然后放一碗水在里面，加热，用水蒸气来消毒即可