1、榴莲披萨的做法
导语：现在很多披萨店都有榴莲味的披萨，有很多更是招牌的披萨深受人们的喜爱，下面就由我为大家带来榴莲披萨的做法，学会了在家也可以吃得到!
榴莲披萨的.做法
食材：
高筋面粉90G、低筋面粉40G、橄榄油5G、即发干酵母2G、纯净水80G
奶油奶酪80G、榴莲肉两块、马苏里拉芝士适量、卡夫芝士粉适量
做法：
1. 高筋面粉，低筋面粉，干酵母，橄榄油，称量合适的分量后，倒入面包机的面包筒，加水。(可留出10%的水先不加，后期再根据面团的干湿程度酌情加入)，启动面包机揉面程序，揉至面团光滑，可以拉出比较厚的膜。
2. 面团放盆子里，盖湿布或者锅盖，在温暖处发酵至两倍大，手指戳个洞，不回缩，就发好啦。取出面团移至撒了薄薄一层面粉的面板上，排气，揉圆，盖湿布松弛15-20分钟。
3. 这个时候我们可以处理馅料的原料：奶油奶酪室温软化，或者用微波炉略微加热到柔软，搅拌均匀。榴莲肉去核，碾压成泥状，马苏里拉芝士刨成丝。如果已经是刨好的丝，需要从冷冻室拿出来室温软化。
4. 将松弛好的面团用手按扁，擀成大小适合的饼，放进比萨盘，用手整形成四周厚中间薄的形状。再用叉子尖在饼面上均匀的扎一些小孔。此时预热烤箱到200度。
5. 先把奶油奶酪在饼面上抹匀，接下来是榴莲肉泥，最后均匀撒一层马苏里拉芝士丝。
6. 将比萨盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，烤至表面的芝士出现淡褐色的焦斑即可出炉。吃前可以撒一些芝士粉，更香浓~
香鲜田园披萨做法
材料：
饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g
馅料：长茄子1/2根、培根2片、小绿尖椒1个、小红尖椒1个、马苏里拉奶酪80g
酱料：洋葱1/4个、番茄酱2大勺、新奥尔良烤肉料1茶匙
做法：
饼皮的制作
1.将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；
2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；
3.倒入橄榄油；
4.用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中，然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；
5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；
6.面团擀成5mm左右的薄片，略大于烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
酱料的制作
1.洋葱洗净、切碎末；
2.锅烧热，放入洋葱丁；
3.小火慢慢煎，待洋葱散发出香味，加入番茄酱；
4.翻炒均匀；
5.加入新奥尔良烤肉料；
6.继续翻炒均匀后盛出待用。
披萨的制作
1.青、红椒切细丝；
2.培根解冻后，切成小块；
3.马苏里拉奶酪刨成丝；
4.茄子洗净、斜切成薄片；
5.烤盘中倒入少许橄榄油，抹匀；
6.取出冷藏后的饼皮，放入烤盘；
7.涂一层酱料，边缘空出1cm左右；
8.撒1/3奶酪丝；
9.铺一层茄子片；
10.撒上培根；
11.撒上2/3青、红椒丝；
12.烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可。
爱心小贴士：
1.室温32度左右，室温发酵1小时左右即可，如室温低，适当延长发酵时间；
2.面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；
3.茄子片不需太薄，烤时会缩水；
4.洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；
5.先将饼皮及馅料烤至9分熟，再放剩余奶酪烤至融化，拉丝效果最好。
2、榴莲披萨怎么做好吃又简单,做法图解分享
榴莲肉 ：1大块
酵母 ：2g
中筋面粉 ：150g
绵白糖 ：8g
牛奶 ：90g
番茄酱 ：适量
马苏里拉芝士 ：200g
1.将面粉、牛奶、白糖、酵母放面包机里和成面团发酵
2.趁面团发酵时准备食材，用勺子将榴莲肉压成泥
3.发酵好的面团为原来的两倍大左右时取出擀压排气
4.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片
5.在披萨盘上涂上一层玉米油，将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底，用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右
6.在上面刷上一层番茄酱，铺上榴莲泥
7.再在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士
8.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
9.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可取出
3、榴莲披萨怎么做家庭做法 榴莲披萨如何做家庭做法
1、高筋面粉50克、牛奶60克、低筋面粉50克、糖15克、榴莲肉适量、盐适量、芝士碎适量、奶油奶酪35克、色拉油5克、酵母3克。准备好需要的全部食材。
2、把牛奶、面包、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母放到面包机里。和成光滑的面团。静置一段时间醒发好。
3、把醒发好的面团擀成方形。在烤盘里铺硅油纸，刷上一层黄油。铺好面饼。用叉子扎上小孔。
4、把奶油奶酪碾软，加上白糖。搅拌均匀。
5、把拌匀的奶油奶酪铺在披萨底上。
6、然后铺上榴莲泥，再撒上一层芝士碎。
7、烤箱中层200度，烤15分钟。
4、榴莲披萨的做法
【榴莲披萨】
【材料】(9寸)
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。
馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
【步骤】
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
11.如果你喜欢，也可再加点芒果、椰果什么的搭配。
榴莲披萨，学会了这招，以后还可以做别的口味的披萨哦
【榴莲披萨】【材料】
高筋面粉300克
马苏里拉奶酪180克
榴莲200克
橄榄油15克
1、面粉里放酵母和盐用温水将面粉和成面团，再将橄榄油加入面团里揉成光滑面团
2、放温暖处发酵至二倍大
3、将马苏里拉奶酪解冻备用
4、将橄榄油刷在烤盘上，面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气
5、将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上
6、铺上一层厚厚的榴莲果肉
7、在撒上一层马苏里拉奶酪
8、放入预热好的烤箱，200度，15分钟左右，至奶酪完全融化，饼皮变色
香喷喷的从烤箱取出来了！
榴莲披萨是披萨的特殊做法，把榴莲肉夹在披萨上，美味至极。
1、材料A中除奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。
2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍。
3、室温（约30℃左右）发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油。
5、取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7、撒上奶酪丝。
8、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝，最后再撒上玉米粒。
9、放中、下层，上火200度，下火减半，烘烤约10分钟。
5、超简单的榴莲披萨怎么做如何做好吃
榴莲泥两个、 披萨底一个、奶酪适量
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
超简单的榴莲披萨的做法步骤
1. 如图，备料
2. 先铺一层奶酪，把榴莲肉放到披萨上，再放一层奶酪
3. 烤箱，预热5分钟，上下火200度，烤10分钟。
榴莲披萨做法
榴莲披萨的做法
1、准备好全部的食材
2、披萨皮放到披萨盘里刷上适量的披萨酱先放烤箱烤五分钟，（上下火，180度）
3、把玉米煮一下
4、苹果到小丁粒，榴莲去子取肉剁碎，
5、披萨皮烤好放上适量的芝士
6、再把玉米和苹果放上
7、再把榴莲加上去（放圴勺）
8、再加一层芝士（这次可以多点）
9、放进入烤箱上下火180度烤十五分钟（烤东芝士容化就行了，喜欢焦点的可以烤多五分钟）
10、烤好拿出来的样子
11、切开美味吃上
小贴士
家里没有披萨酱的话可以用番茄酱，榴莲是甜的加了苹果，做了出有的酸甜的哦，还有加了玉米口感真的好吃