1、如何做水果蛋糕
材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简 苹果蛋糕 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 3、水果削皮去核，切成薄片。 4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 巧克力蛋糕 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
水果 蛋糕 用料蛋黄2枚牛奶30g油30g白砂糖60g盐1g低筋面粉60g泡打粉2g香草粉0.5g蛋白2枚甜奶油200ml黄桃60g草莓60g猕猴桃60g薄荷叶1只做法将低筋面粉、泡打粉和香草粉混合，过筛。 将蛋黄和蛋白分别放入两只大碗中。 先将蛋黄用飞利浦手持式搅拌机打散，加入牛奶、油、白砂糖（30g）和盐搅拌，待糖化后再加入筛好的面粉，继续搅拌均匀至面糊光滑细致，待用。 将飞利浦手持式搅拌机清理干净，放入盛有蛋白的碗中，加入剩余的白砂糖，直至蛋白搅拌成干性发泡，再将步骤3中的面糊加入其中搅匀，倒入烤蛋糕的模具中（6～7分满）。 将模具移入已提前预热至180度的烤箱中，烤制成熟（约30分钟）取出，蛋糕倒扣出来晾凉，平片成两片。 水果洗净切块；甜奶油用飞利浦手持式搅拌机打发，装入挤花袋中。将每片蛋糕上挤上甜奶油撒上水果丁，再将两片蛋糕叠在一起即可。 小贴士 手持式搅拌机除了可以制作蛋糕，还能用来调制色拉汁和水果奶昔，两档速度可以满足你厨房中的任何搅打任务，清洗也相对很方便。
水果蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕 馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。 5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
水果蛋糕的做法及制作方法详细 无图水果蛋糕的制作材料：主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。水果蛋糕的做法：1.切碎：将几种水果切成小块。 2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。 3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。 4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
水果蛋糕制作方法如下：
1、把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。
3、最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
2、水果怎么做糕点,哪种水果做出来的孩子比较爱吃?
水果含有丰富的物质，解油腻，补充营养。
在生活中，我们吃惯了大鱼大肉，今天我们就来吃水果甜品，
水果吐司。原料，吐司片儿，四片儿，沙拉酱。猕猴桃，橙子，草莓。
第一步，准备好食材。水果可以选择自己喜欢的。第二，将准备好的水果怎么好看怎么切。
第三步，吐司两片合在一块儿切去四边，切成长方形。第四，吐司片，在其中的一面上抹上奶油或者巧克力酱。
第五步，抹平后和另一块结合上再抹上一层沙拉酱。第六，把切好的水果片儿拼在一起，摆成长方形。
水果小圆子。原料，糯米粉，水淀粉，芒果，牛奶，火龙果。
第一步，在糯米粉里面放入水，第二，不揉成团状。第三步，取一小块肉成圆形，在淀粉中滚一下。直到将面团揉完。第四，下锅，将小圆子煮熟，然后捞出来泡在冰水里面。
第五步，把芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。第六步，加入牛奶。第七步，用料理机打成奶昔状。
第八步，把芒果投入容器里面。第九步，因为比较稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。
注意小圆子要多煮一会儿，直到里面没有硬心就可以了。小圆子也可以买现成的，冷冻柜里面就有，也可以在淀粉中滚一下，起到防粘的作用。芒果很甜所以不需要再放糖。
水果蛋挞：面粉120克，糖粉25克，黄油65克，蛋黄15克，蛋清20克，盐水果。蜂蜜，蛋清。
第一步，把蛋挞皮的材料准备好。黄油提前取出来再软化。第二步，在黄油中倒入糖粉。第三步，用刮刀混合均匀。第四步，把面粉筛入黄油中。
第五步，用刮刀搅拌均匀成颗粒状，
第六，蛋黄蛋清放盆里面。蛋清儿也可以用同样的牛奶代替。
第七，营养不良，用刮刀混合均匀。成面团状，不要过度搅拌成型就可以了。第八，把面团放在保鲜袋里面，用手按压成饼状，放入冰箱里面冷藏半个小时。
第九，冷藏厚的面饼取出来放在。为了防止粘，可以在饼上撒上一些面粉。
第十步，擀成大约7mm厚的片儿。第11步，将蛋挞模具放在蛋挞片儿的小面片儿下面，用手轻轻的按压，贴合在蛋挞模具的内侧。
第12步，将所有的面皮儿都要用完，多余的面皮儿，可以在其他的上面贴贴补补再用小模具按压一下，内侧会出现漂亮的花纹。然后开始预热烤箱到180°。
第13步。用叉子在蛋挞的底部扎小洞。将蛋挞皮放到烤箱中。上下火180°烤十分钟，十分钟之后从烤箱里面拿出来。把锡纸去掉，刷一层蛋清，然后放入烤箱的中层，再烤15分钟。然后取出来放到晾架上。最后把水果和蜂蜜准备好，放到蛋挞胚里面，放上蜂蜜就可以吃了。
孩子最喜欢颜色鲜艳和形状可爱的东西，可以选取西瓜、火龙果、奇异果、黄桃、草莓等水果，配合可爱造型的模具做成果冻或者酸奶杯。
水果可以做蛋糕、面包、果酱等各式各样的糕点。一般孩子们爱吃的水果的糕点有：草莓、芒果、香蕉味的。
草莓水果糕点孩子是比较爱吃的。把草莓洗净。然后把面粉和好醒发，把草莓放进去，蒸好就行了。
3、烤箱水果披萨怎么做好吃
1、准备好牛奶和酵母。
2、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
3、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
4、和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
5、平底锅抹上一层油。
6、面团发酵好，揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
7、煎锅放炉上，小火煎制。
8、小火煎至饼皮底部焦黄。
9、放上一片奶酪芝士。
10、水果一层层铺好。
11、撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。
12、将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
4、水果烙饼很多人小朋友喜欢吃,如何做个简单好吃的水果烙饼?
给大家介绍一下水果烙饼的做法，可以分别取一些苹果，香蕉，橙子，再取一些糯米粉，搅拌均匀就可以烙饼了。可以单独做苹果烙饼，也可以把苹果和香蕉在一起做烙饼，也可以用橙子做烙饼。
苹果加鸡蛋加糯米粉
取两个苹果，打上两个鸡蛋，撒上一些糯米粉，搅拌均匀就可以烙饼。苹果洗干净切成小丁，里面打上两个鸡蛋，加上一些糖，撒上一些糯米粉，搅拌均匀。锅里刷上油，放入一个苹果小饼，烙成两面金黄即可出锅，味道非常甜美好吃。
苹果，香蕉，加鸡蛋加糯米粉
做这个水果烙饼，需要苹果和香蕉。香蕉去皮捣成泥，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。准备一个苹果去掉皮，擦成丝，把苹果丝全部倒进搅拌好的香蕉里，这时候在里面加上一些糯米粉，再加上一点面粉，搅拌均匀，就可以准备烙饼了。锅烧热加上一些食用油，放入一个小饼，就可以开始烙水果饼了。每次做这个水果烙饼，家里的孩子就会特别喜欢吃，早餐的时候可以给孩子准备一些水果烙饼，可以和牛奶一起搭配吃，味道非常好。
橙子加糖，糯米粉
橙子里面含有丰富的维生素C，常吃橙子可以增强身体免疫力，把橙子去皮打成汁，在里面加上一些白糖。分多次加入糯米粉，搅拌均匀，锅烧热加入食用油，舀一些橙子糯米粉放到锅里，就可以烙水果饼了。等到小饼两面呈金黄色，就可以装盘开吃了，这款水果烙饼酸酸甜甜非常好吃。
结语还可以做很多口味的水果烙饼，猕猴桃糯米粉小饼，梨子糯米粉烙饼等等。喜欢吃的水果都可以制作烙饼，水果和糯米粉结合在一起，甜甜糯糯，口感非常好，小朋友非常喜欢，多吃新鲜水果对小朋友的身体有好处。
许多小孩子不喜欢吃水果，他们的父母也十分担心，所以想各种各样的方法帮助孩子补充水果中的营养，水果捞饼就是其中一个，因为水果烙饼有其独特的美味，所以也很受到小孩子的欢迎。
那么怎样制造水果烙饼呢？首先要准备食材，准备牛油果半个，苹果半个，鸡蛋黄半个，面粉20克，植物油少量。将水果清洗干净，去皮，切成小片最好，比较薄，这样更容易蒸熟。将切好的苹果蒸熟，用勺子压成泥状，将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，搅拌均匀，放在一旁备用。将牛油果肉挖出，放入碗中，将牛油果碾成泥状，牛油果和苹果泥混合。通过过滤网将面粉过滤到果泥之中，一定要多次少量，这样口感会更好。将面粉和果泥搅拌均匀，在碗里加一点清水，这样烙出的小饼会更软一些，小朋友会更喜欢。锅中放入油后，将面糊倒入锅中，摊成小饼，颜色变深后就可以翻面，两面烘熟后就可以出锅了。这样做的烙饼又香又软，口感非常好，看起来金黄色十分诱人，小孩子也更喜欢吃。
烙饼是用面粉制作的一种主食，里面加入鸡蛋，芝麻等成分，营养价值也非常丰富，里面含有较高的蛋白质和碳水化合物，适当的吃可以健脾消胃，祛除寒气，对于一些体弱多病的人，适当多吃一些。也可以改变贫血，改变乏力的现象。也可以迅速的增加饱腹感，缓解饥饿，增加血糖。水果含有非常丰富的维生素，有减肥瘦身的功效，水果中含有丰富的食物纤维，这样有助于身体的新陈代谢。水果也有助于保养皮肤，有助于延缓衰老。所以水果和烙饼的结合是具有非常高的营养价值的。对小孩子的身体健康也有很大的作用。
可以先准备一个电饼铛，然后在盆里倒入一点面粉和水进行搅拌，再将切好的水果放入面糊里，最后把面糊倒入电饼铛里，等待5分钟，将水果烙饼翻个之后，水果烙饼就做好了。
每一个人都很喜欢吃水果烙饼，我这样说可能太武断，反正我就比较喜欢吃简单的办法，就是将水果切成丁，和上面打上鸡蛋搅一搅，这样就烙出来的水果捞饼就非常的可口美味
首先要买一些水果，然后都剁碎了，最后在烙饼的时候把水果都加进去，在放入烤箱当中烤10分钟左右，这样做出来的烙饼是非常好吃的。
5、烤箱怎么做水果蛋糕
1、水果蛋糕材料：
（1）低筋面粉100公克,奶油100公克
（2）糖粉100公克,盐1/2小匙
（3）蛋2个
（4）牛奶20公克
（5）桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
2、水果蛋糕作法：
（1）材料(5)一起拌匀备用。
（2）低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
（3）材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
（4）将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
（5）最后将作法，水果材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。