1、电烤箱内胆什么材质好?
目前烤箱内胆一般使用搪瓷材质，搪瓷
、无污染、无残留、易清洗、不含有害物质。以下还有几种内胆材质：
：是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被
优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求（一般烤箱内最高温度为250度）。
缺点：由于
的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。
镀铝钢板：目前良心厂家使用较多的内胆材质，正在成为家用烤箱市场主流。
优点：可以耐受600度的高温，抗氧化耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时
可达80—90%，是很好的
。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试，属健康环保材质，可安全用于食品加工。
缺点：由于镀铝钢板硬度低，
大，所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。
：高端内胆材质，常见于大型嵌入式及商用烤箱。
优点：耐高温及抗氧化腐蚀性比
略高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。
缺点：价格高，表面易脏，清洁起来不容易。
不沾涂层内胆：一般是在镀锌板或镀铝版
一层不沾涂层，便于烤箱清洁。
优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。
缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。
2、电烤箱内胆什么材质好
目前烤箱内胆一般使用搪瓷材质，搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗、不含有害物质。以下还有几种内胆材质：
镀锌钢板：是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被镀铝钢板取代。
优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求（一般烤箱内最高温度为250度）。
缺点：由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。
镀铝钢板：目前良心厂家使用较多的内胆材质，正在成为家用烤箱市场主流。
优点：可以耐受600度的高温，抗氧化耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试，属健康环保材质，可安全用于食品加工。
缺点：由于镀铝钢板硬度低，摩擦系数大，所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。
不锈钢板：高端内胆材质，常见于大型嵌入式及商用烤箱。
优点：耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。
缺点：价格高，表面易脏，清洁起来不容易。
不沾涂层内胆：一般是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层不沾涂层，便于烤箱清洁。
优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。
缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。
电烤箱的内胆需要根据具体用途来确定。无疑从性价比上来看，还是镀铝钢板更具优势，不锈钢板则偏向于商业烘焙所用。如果您家里不是每天都使用烤箱的话，镀铝版内胆应该足够家庭使用了。而如果您以烘焙为业，每天烤箱的使用频率很高，建议还是使用不锈钢材质内胆。
电烤箱的内胆一般有镀锌板，镀铝板，不锈钢，自洁净，不沾油（自节油和不沾油就是在镀铝板内胆上喷一层涂层）
还有一种是一种摸上去像陶土的，很粗糙的瓷釉内胆，一般来说都是无毒无害的，家用电器只要是正规品牌的产品，都符合国家质检要求的，所以可以放心使用
烤箱内胆材质的种类：
目前在国内市场，烤箱内胆材质主要分为镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢板以及不沾涂层内胆。从造价成本上来比较，应该是不锈钢板>不沾涂层内胆>镀铝钢板>镀锌钢板。
3、烤箱弧形内胆与方形内胆有什么不同
感觉都差不多的吧。不过有的材料不同。 电烤箱的内胆需要根据具体用途来确定。无疑从性价比上来看，还是镀铝钢板更具优势，不锈钢板则偏向于商业烘焙所用。如果您家里不是每天都使用烤箱的话，镀铝版内胆应该足够家庭使用了。而如果您以烘焙为业，每天烤箱的使用频率很高，建议还是使用不锈钢材质内胆。
电烤箱的内胆一般有镀锌板，镀铝板，不锈钢，自洁净，不沾油（自节油和不沾油就是在镀铝板内胆上喷一层涂层） 还有一种是一种摸上去像陶土的，很粗糙的瓷釉内胆，一般来说都是无毒无害的，家用电器只要是正规品牌的产品，都符合国家质检要求的，所以可以放心使用 。
烤箱内胆材质的种类：
目前在国内市场，烤箱内胆材质主要分为镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢板以及不沾涂层内胆。从造价成本上来比较，应该是不锈钢板>不沾涂层内胆>镀铝钢板>镀锌钢板。
4、蒸烤箱内胆应该怎么选?
首先选购每样产品都要从实际出发，不然就会有产品很多，但都不合适自己的情况所谓挑花眼，其实就是自己都不太清楚自己需要什么类型的产品。
蒸烤箱的主要区别在：台式、嵌入式两种机型。那两者的区别在那里？
一、台式、嵌入式机器怎么筛选？主要区别在：
①功能对比：台式蒸烤箱很少有独立的上下烤和后部热风。嵌入式蒸烤箱功能更强大、专业，烹饪模式更多。要是注重烘培效果的一定要选有上下管独立控温的蒸烤箱。
当然单蒸单烤箱也是具备专业的蒸烤功能，但蒸烤箱在传统的单蒸、烤高上增加的强力蒸+蒸汽辅助功能，是传统单蒸烤不具备的，食材的口感更好，蒸烤箱组合功能效果是1+1＞2！
②容量：大容量控温更均匀，但台式蒸烤箱一般容量在：25-40L，靠近发热管位置的温度较其他地方通常会高一些，容易烤焦。嵌入式蒸烤箱一般容量在：45-65L可以避免这个问题。
③安装设计：对于不喜欢厨房空间乱摆乱放的我来说，也是选择嵌入式蒸烤箱的主要原因。
④散热系统：嵌入式蒸烤箱因为是放置再橱柜中，一般是前置式散热，有3层钢化玻璃门板和保温棉，安全性更高。台式蒸烤箱的面板一般式2层，保温和隔热效果会逊色一些。
当然了台式蒸烤箱的价格一般在4000以下，嵌入式蒸烤箱价格在3000-上万不等。
二、不锈钢、搪瓷、陶瓷内胆区别还有就是蒸烤箱内胆的区别，是关系到蒸烤性能、清洁问题，那不同内胆怎么选择？
1.搪瓷内胆（不粘涂层内胆）：
搪瓷内胆：易清洁，聚能效果好，一般比较担心的是被水蒸气腐蚀生锈，但国外专业蒸烤箱上大多采用搪瓷内胆多于不锈钢内胆。搪瓷技术成熟，在耐盐雾测试中，具有耐刮擦、耐高温，不易掉瓷优势。
相较于市面上普通搪瓷内胆/不锈钢：
①能耐受高温，聚能快，减少热量散失，高温下形成稳定温度温域。
②耐腐蚀，抗氧化，能长时间持续工作，内胆不易变形。
2.不锈钢内胆：
优点：耐高温耐腐蚀，材质稳定性好，安全性高，适合大量水蒸气并存的比较复杂的烹饪环境，是一种应用非常广泛的材质。但由于高温易变形，使用年限有限。且不锈钢内胆不易打理，清理难题是很多用户吐槽的。
3.陶瓷内胆（不粘涂层内胆）：
陶瓷内胆：质地匀密，釉质光洁，跟搪瓷内胆一样都属于不粘涂层，耐刮擦、耐高温、耐腐蚀、易清洗。但一般成本较高，比搪瓷内胆蒸烤箱价格高很多，对于很多看中性价比的用户来说不是很友好。
内胆区别除了在蒸烤功能上，还体现在内腔清洁上：
①不锈钢内胆：在高温受热下，烤肉类难免会有油脂飞溅到内胆，吃的时候有多享受，清洁的时候就会有多难受，这就是使用不锈钢内胆用户的真实吐槽，不锈钢内胆需要清洗太麻烦。
②搪瓷跟陶瓷一样都具有不粘釉面的特性，蒸烤后留有的凝结油污容易清洁打理，配合清洗剂擦拭即可。
现在市面上常见的内胆材质分别是 304不锈钢，搪瓷以及陶瓷。依次来讲1，搪瓷内胆：易清洁，耐腐蚀，耐高温。 但是容易脱瓷爆瓷抗磕碰性能差高温高湿环境下缝隙容易生锈。2，陶瓷内胆：健康环保抗油污，耐高温高湿，易清洁，德普NK55TC蒸烤箱使用的就是陶瓷内胆性而且价比非常高。3，304不锈钢内胆：最常见的一种内胆材质，生产技术最成熟，稳定性也高。但是长时间使用容易发黄不好清理；
依次来讲1，搪瓷内胆：易清洁，耐腐蚀，耐高温。
5、烤箱的搪瓷内胆比不锈钢内胆要好?
对于烤箱而言，内腔只需要耐高温和不沾油污易清洁就可以了，而搪瓷拥有耐高温、无焊缝、表面光滑、易清洁的特性，有焊缝是不锈钢最大的缺陷，这就导致容易残留油污和食物残渣，给清洗带来很大的不便。搪瓷内胆比较符合烤箱高温环境，而不锈钢最高只能耐受200℃，超过200摄氏度就会变黄。所以搪瓷内胆要比不锈钢内胆出色很多。
原因是搪瓷内胆要厚,不易生锈,但是搪瓷在高温下不能用冷水去冲,要不容易爆瓷,所以一定要冷却下来在清理.搪瓷可以耐1200度高温；
不锈钢内胆不易划伤,不易生锈，但是也要保持干净，较难清洗
镀锌内胆比镀铝的更容易生锈,
镀铝内胆的耐高温是在480度左右,热反射率要高