摘要：舒芙蕾焗烤翅是一种香酥可口，鲜嫩多汁的家常小食，以其独特的口味和丰富的营养成为了人们的最爱。本文从制作原料、制作步骤、技巧和食用建议四个方面入手，详细阐述了舒芙蕾焗烤翅的相关信息。
1、制作原料
制作舒芙蕾焗烤翅的原料有：鸡翅中6个、面粉80克、蛋黄1个、淡奶油100克、盐、黑胡椒、白酒、耐热碗若干个。
其中，面粉、蛋黄、淡奶油混合制作成舒芙蕾糊，盐、黑胡椒、白酒调味，鸡翅中先用调料腌制后再粘上舒芙蕾糊，放入耐热碗中冷冻后再烤制。
制作原料的选择对于舒芙蕾糊的口感以及整个小食的味道都有很大的影响，要选择鲜嫩的鸡翅中，并且面粉、蛋黄、淡奶油的比例也需要合理控制。
2、制作步骤
1. 鸡翅中洗净，抹干水份，放入调料中腌制一段时间。
2. 在面粉中加入少量盐和黑胡椒，混合均匀。
3. 将淡奶油和蛋黄混合，搅打均匀。
4. 将3中混合好的舒芙蕾糊分次加入2中的面粉中搅拌均匀，制成舒芙蕾糊。
5. 将鸡翅均匀地涂抹上舒芙蕾糊，放入耐热碗中，放入冷冻室冷冻30分钟以上。
6. 烤箱预热5分钟后，将冷冻好的耐热碗放入烤箱中，180度烤制25分钟即可。
3、制作技巧
1. 舒芙蕾糊的制作要分清楚工序，面粉、淡奶油、蛋黄的比例要掌握好。
2. 切忌舒芙蕾糊中未混合至均匀，避免出现面团的情况。
3. 烤制时要加热到180度左右，避免过高的温度烤制造成的食物过于干燥。
4、食用建议
1. 舒芙蕾焗烤翅可搭配蔬菜沙拉食用，营养更加均衡。
2. 舒芙蕾焗烤翅的口感非常香酥可口，可以搭配啤酒一同食用，美味无比。
3. 可以根据个人口味添加适量酱汁或调料，增强口感和调味效果。
总结：
舒芙蕾焗烤翅是一种香酥可口、鲜嫩多汁的家常小食，通过对制作原料、制作步骤、技巧以及食用建议四个方面的阐述，可以更好地制作出美味的舒芙蕾焗烤翅。希望大家在享受这种美食的同时，也能够关注到饮食的健康营养问题。